LA FROLLA PERFETTA
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LA FROLLA PERFETTA
Base per crostata e biscotti, il segreto per stenderla e lavorarla facilmente sta tutto nel riposo in frigo, almeno un'ora!
300 gr farina 00
130 gr burro a temperatura ambiente
70 gr zucchero
Un uovo medio intero piu’ un tuorlo
Pizzico sale
Un cucchiaino di lievito vanigliato x dolci
Mescolate il tutto e impastate velocemente, non deve scaldarsi . Mettete il panetto, avvolto nella pellicola alimentare, a riposare in frigo per almeno un’ora.
Lo stendete su carta da forno e foderate la base della tortiera con un bordo alto circa 3 cm. Bucherellate il fondo con una forchetta e stendete la marmellata. Decorate sopra con frolla a piacere. Cuocete a 180 gradi per 40/45 minuti
Nutrition
Claudia
Italian style in Mexicanway
Da un po’ ci pensavo e ora ho deciso di aprire questo mio blog.
Nulla di impegnativo intendiamoci, non saprei bene nemmeno come definirmi, il tempo lo dirà. Vorrei condividere con voi ricette, esperimenti con il fornetto e piatti tipici del mio amato Messico. Raccontarci le nostre esperienze di mamme imperfette e di viaggiatrici che non viaggiano mai abbastanza per i loro gusti !! un pizzico di moda, insomma, una blog-macedonia.
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