BRISE’ ALLE ERBE AROMATICHE CON ZUCCHINE FIORI E MOZZARELLA DI BUFALA
Prep time: 15 minutes
Cook time: 45 minutes
Serves:
BRISE' ALLE ERBE AROMATICHE CON ZUCCHINE FIORI E MOZZARELLA DI BUFALA
- Prep time: 15 minutes
- Cook time: 45 minutes
PER LA BRISE'
200 gr farina
100 gr burro freddo
60 gr acqua fredda
pizzico sale
erette varie ( rosmarino, timo, maggiorana,salvia)
2 zucchine con i fiori
una mozzarella di bufala
Preparate la brisè tritando finemente le erette aromatiche, impastate tutti gli ingredienti e formate un panetto che riporrete in frigo per mezz'ora. rivestite una tortiera in ceramica
tagliate le zucchine a julienne e disponetele nella brisè, mettete i fiori e la mozzarella.
Infornate a 180 gradi per 40 minuti
Nutrition
Claudia
Italian style in Mexicanway
Da un po’ ci pensavo e ora ho deciso di aprire questo mio blog.
Nulla di impegnativo intendiamoci, non saprei bene nemmeno come definirmi, il tempo lo dirà. Vorrei condividere con voi ricette, esperimenti con il fornetto e piatti tipici del mio amato Messico. Raccontarci le nostre esperienze di mamme imperfette e di viaggiatrici che non viaggiano mai abbastanza per i loro gusti !! un pizzico di moda, insomma, una blog-macedonia.
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