NUA CAKE AL CACAO
Prep time:
Cook time:
Serves:
NUA CAKE AL CACAO
150 gr farina 00
2 uova Bio
120 gr zucchero
65 gr olio di riso
60 gr latte ( o latte vegetale)
mezza bustina di lievito per dolci
15 gr cacao amaro in polvere
bacca di vaniglia
pizzico di sale
per la crema:
250 gr latte
1 uovo
80 gr zucchero
20 gr cacao
30 gr farina 00
Iniziate preparando l'impasto . Con le fruste elettriche, montate le uova con lo zucchero finche' saranno gonfie e spumose, aggiungete la vaniglia, l'olio, l latte e mescolate bene. Unite infine la farina el lievito e il cacao setacciati e fateli incorporare bene. Ungete e infarinate uno stampo per dolci di 20 che versatevi l'impasto. preparate la crema sbattendo le uova lo zucchero e il latte unite mescolando bene farina e cacao affinché' non si formino grumi. Mettete sul fuoco lento finche non addensa. versate la crema a cucchiaiate sulla base della torta e con un cucchiaio formate delle onde. Informate a 180 gradi per 40/45 minuti.
Nutrition
Claudia
Italian style in Mexicanway
Da un po’ ci pensavo e ora ho deciso di aprire questo mio blog.
Nulla di impegnativo intendiamoci, non saprei bene nemmeno come definirmi, il tempo lo dirà. Vorrei condividere con voi ricette, esperimenti con il fornetto e piatti tipici del mio amato Messico. Raccontarci le nostre esperienze di mamme imperfette e di viaggiatrici che non viaggiano mai abbastanza per i loro gusti !! un pizzico di moda, insomma, una blog-macedonia.
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