Oggi mi sono svegliata con il pensiero di una ricetta per San Valentino….
SPAGHETTI DI RISO E QUINOA CON RAPA ROSSA AGLIO OLIO E CODE DI GAMBERO
Prep time: 15 minutes
Cook time: 10 minutes
Serves:
SPAGHETTI DI RISO E QUINOA CON RAPA ROSSA AGLIO OLIO E CODE DI GAMBERO
- Prep time: 15 minutes
- Cook time: 10 minutes
LA RICETTA (per 2 persone)
200 g spaghetti https://www.nutrilatuasalute.it/it/prodotti-bio/pasta-senza-glutine/spaghetti-senza-glutine.php1 barbabietola rossa
6 gamberi rossi o code di gambero
1/2 bicchiere di vino bianco
5 cucchiai olio extra vergine di oliva
1 cucchiaio créme fraìche
1 spicchio d’aglio
sale e pepe
Pulite bene i gamberi, quindi fate cuocere in padella con un cucchiaio d’olio ed uno spicchio d’aglio quindi sfumate con il vino.
Con l’aiuto del minipimer, frullate la barbabietola con la creme e l’olio fin quando non avrete ottenuto una crema, quindi salate e pepate.
Mettete a cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata ed una volta scolati ripassateli in padella con la crema di barbabietola rossa (se risultano troppo asciutti aggiungete dell’acqua di cottura. infine aggiungete i gamberi e servite.
Nutrition
Claudia
Italian style in Mexicanway
Da un po’ ci pensavo e ora ho deciso di aprire questo mio blog.
Nulla di impegnativo intendiamoci, non saprei bene nemmeno come definirmi, il tempo lo dirà. Vorrei condividere con voi ricette, esperimenti con il fornetto e piatti tipici del mio amato Messico. Raccontarci le nostre esperienze di mamme imperfette e di viaggiatrici che non viaggiano mai abbastanza per i loro gusti !! un pizzico di moda, insomma, una blog-macedonia.
More about me
Like Us On Facebook
