BURGER DI LENTICCHIE E RAPA ROSSA CON MAIONESE SENZA UOVA E CIPOLLE CARAMELLATE
Prep time: 2 hours
Cook time: 15 minutes
Serves: 8
BURGER DI LENTICCHIE E RAPA ROSSA CON MAIONESE SENZA UOVA E CIPOLLE CARAMELLATE
- Prep time: 2 hours
- Cook time: 15 minutes
- Serves: 8
180 ml d’acqua tiepida
30 g di burro morbido
1 uovo
450 g di farina manitoba
50 g di zucchero
1 cucchiaino di sale
1 bustina di lievito di birra secco
1 uovo sbattuto con un cucchiaino d’acqua
semi di sesamo
Mescolate tutti gli ingredienti per l’impasto e lavoratelo per circa 10 minuti fino a quando diventa soffice e liscio.
Mettetelo in una ciotola leggermente unta di olio e coprite con un canovaccio. Lasciatelo lievitare fino sl raddoppio, per circa 2 ore. Sgonfiate l’impasto, formate un panetto e tagliatelo in 8 pezzi. Formate con ciascuno un disco alto circa 3 cm e Mettete i panini su una teglia leggermente infarinata, coprite e lasciateli lievitare per un’altra ora. Preriscaldate il forno a 180°C. Spennellate i panini con l’uovo sbattuto e un cucchiaino d’acqua, poi i semi di sesamo.Cuocete per circa 15 minuti.
Farcite i vostri panini con i Medaglioni di Lenticchie e rapa rossa GerminalBio http://www.germinalbio.it/it/prodotti/medaglioni-germinal-bio/medaglioni-rapa-rossa-lenticchie.php accompagnandoli con lattuga maionese e cipolle caramellate.
Nutrition
Claudia
Italian style in Mexicanway
Da un po’ ci pensavo e ora ho deciso di aprire questo mio blog.
Nulla di impegnativo intendiamoci, non saprei bene nemmeno come definirmi, il tempo lo dirà. Vorrei condividere con voi ricette, esperimenti con il fornetto e piatti tipici del mio amato Messico. Raccontarci le nostre esperienze di mamme imperfette e di viaggiatrici che non viaggiano mai abbastanza per i loro gusti !! un pizzico di moda, insomma, una blog-macedonia.
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