Forse chiamarla pizza a qualcuno non piacerà ma rende l’idea o no? diciamo una versione “polentona” della più classica campana.
PIZZA DI POLENTA con zucca nocciole e blue cheese
Prep time:
Cook time:
Serves:
PIZZA DI POLENTA con zucca nocciole e bluecheese
300 gr farina da polenta istantanea
1,3 l acqua
sale qb
olio evo
due cucchiai di parmigiano grattugiato ( facoltativo)
zucca cotta al forno
formaggio blue stilton
nocciole
cuocete la polenta in acqua salata e , quando sarà cotta, mescolate due cucchiai d'olio e il parmigiano. Versate nella teglia da pizza foderata da carta forno e infornate 15/20 minuti a 180 gradi finche sarà bella croccante. Mettete sopra tutti gli ingredienti e rimettete in forno per altri 5 min.
Nutrition
Claudia
Italian style in Mexicanway
Da un po’ ci pensavo e ora ho deciso di aprire questo mio blog.
Nulla di impegnativo intendiamoci, non saprei bene nemmeno come definirmi, il tempo lo dirà. Vorrei condividere con voi ricette, esperimenti con il fornetto e piatti tipici del mio amato Messico. Raccontarci le nostre esperienze di mamme imperfette e di viaggiatrici che non viaggiano mai abbastanza per i loro gusti !! un pizzico di moda, insomma, una blog-macedonia.
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