Calda e saporita, fa bene all’anima…
VELLUTATA DI CAROTE E ZENZERO
Prep time:
Cook time:
Serves:
VELLUTATA DI CAROTE E ZENZERO
400 gr di carote
mezza cipolla
zenzero fresco
sale pepe qb
brodo vegetale
per finire il piatto
lardo
sesamo salato
cuocete le carote e la cipolla nel brodo vegetale, poi tenetene da parte più di metà. frullate le carote e lo zenzero grattugiato o in polvere con il brodo restante salate e versate in una tazza. in una padella fate dorare il lardo e mettetelo sopra la zuppa con una bella spolverata di sesamo salato.
Nutrition
Claudia
Italian style in Mexicanway
Da un po’ ci pensavo e ora ho deciso di aprire questo mio blog.
Nulla di impegnativo intendiamoci, non saprei bene nemmeno come definirmi, il tempo lo dirà. Vorrei condividere con voi ricette, esperimenti con il fornetto e piatti tipici del mio amato Messico. Raccontarci le nostre esperienze di mamme imperfette e di viaggiatrici che non viaggiano mai abbastanza per i loro gusti !! un pizzico di moda, insomma, una blog-macedonia.
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