POLLO AL SALE NEL FORNETTO
Prep time: 5 minutes
Cook time: 1 hour
Serves: 8
POLLO AL SALE NEL FORNETTO
- Prep time: 5 minutes
- Cook time: 1 hour
- Serves: 8
1 kg sale Grosso
8 parti di pollo con osso
aromi
aglio
Foderate il fornetto con della carta forno e versatevi metà del sale distribuendolo uniformemente. posizionale i pezzi di pollo con gli aromi e spicchi aglio in camicia. Ricoprite con il sale restante e mettete nella fiamma piccola, per un'ora circa, al minimo. prima di servire rimuovete la crosta di sale. Il pollo sarà saporito, morbido e succoso.
Nutrition
Claudia
Italian style in Mexicanway
Da un po’ ci pensavo e ora ho deciso di aprire questo mio blog.
Nulla di impegnativo intendiamoci, non saprei bene nemmeno come definirmi, il tempo lo dirà. Vorrei condividere con voi ricette, esperimenti con il fornetto e piatti tipici del mio amato Messico. Raccontarci le nostre esperienze di mamme imperfette e di viaggiatrici che non viaggiano mai abbastanza per i loro gusti !! un pizzico di moda, insomma, una blog-macedonia.
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