L’Autunno è freddo e uggioso? Questa zuppa ti rimette al mondo….
VELLUTATA DI VEDURE ARROSTITE
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VELLUTATA DI VERDURE ARROSTITE E RISO BASMATI
CAROTE
PATATE
ZUCCHINE
ZUCCA E PORRO
LESSATE LE PATATE A PICCOLI CUBETTI. IN UNA LECCARDA METTETE LE CAROTE TAGLIATE , LE ZUCCHINE LA ZUCCA E L PORRO. AGGIUNGETE OLIO SALE IN GRANI E PAPRIKA DOLCE. METTETE IN FORNO A 200 GRADI PER 10-12 MINUTI. UNITE ALLE PATATE, AGGIUNGETE DEL BRODO VEGETALE E FRULLATE A IMMERSINE, AGGIUSTATE DI SALE E SRVITE CON DEL RISO AL VAPORE.