IL SEGRETO DELLA FAVA TONKA è una pianta originaria del Sud America, i cui semi marroni e rugosi assomigliano al dattero ma al loro interno rivelano una sorta di mandorla bianca che è riuscita a sedurre chef a ogni angolo…
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Continue ReadingQuesti dolcetti messicani, perfetti da servire come pasticcini sono talmente semplici da richiedere soltanto due ingredienti…
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Continue Readingnel Fornetto non solo torte ma sempre meraviglie…
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Continue ReadingRatatouille oggi per la cucina Montessori, proprio il piatto preferito da quel simpatico topolino, sarà per questo che piace ai bambini
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Continue Readinguna vellutata Gourmet, ma in tazza, vi piace l’idea?….
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Continue ReadingSono tornate le mie BUDDHA BOWL. Abbiamo ripreso i soliti ritmi scuola, lavoro e i pranzi veloci sono una salvezza. Ma anche se mangio da sola un po’ voglio viziarmi – Polpette Amaranto & Carote @germinalbio cotte al forno, una…
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Continue ReadingPerché oggi è Latinitudine e noi vi catapultiamo nel magico mondo del Dìa de Muertos. In Messico si celebra questa festa allestendo altari per ricordare i defunti e, tra bandierine di carta intagliata e teschi di cioccolato e zucchero si…
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Continue ReadingQuesti mini pumpkin pot pie sono speziati e perfetti da mangiare con le mani. Un finger food che sa di autunno.
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Continue ReadingCalda e saporita, fa bene all’anima…
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Continue ReadingForse chiamarla pizza a qualcuno non piacerà ma rende l’idea o no? diciamo una versione “polentona” della più classica campana.
Claudia
Italian style in Mexicanway
Da un po’ ci pensavo e ora ho deciso di aprire questo mio blog.
Nulla di impegnativo intendiamoci, non saprei bene nemmeno come definirmi, il tempo lo dirà. Vorrei condividere con voi ricette, esperimenti con il fornetto e piatti tipici del mio amato Messico. Raccontarci le nostre esperienze di mamme imperfette e di viaggiatrici che non viaggiano mai abbastanza per i loro gusti !! un pizzico di moda, insomma, una blog-macedonia.
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